Allora capita che ti viene un'idea tanto semplice quanto non scontata per un maschio scemo come come sono io, uno che per intenderci dimezza il serbatoio girando a vuoto ma non chiede indicazioni. Capita che per una volta l'idea è tanto semplice quanto efficace: chiedere aiuto.
Allora fai il giovane e usi i social, fai una stories e chiedi supporto a una persona, una persona che non vedi da anni ma che sai che capirà il tuo stallo culinario e ti verrà in soccorso.
Quindi capita che macini la bresaola che volevi recuperare, la leghi con ricotta e tuorlo d'uovo, la chiudi in un plin di pasta all'uovo e spinaci e lo servi su una fonduta di parmigiano.
Capita che nasce un piatto, un piatto la cui importanza non è solo la ricetta, non è solo il bilanciamento dei sapori.
Capita che nasce un piatto che è condivisione.
Capita che ti fa ricordare il motivo per cui ami il cibo.
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